Auch im Frankenwald kein Urlaub ohne die Freuden des Gaumens, denn wo lernt man eine Region besser kennen als am Wirtshaustisch? Die "Frankenwald-Klassiker" wie Braten aller Art, roter und weißer Pressack und Bratwürste sind allgegenwärtig und vielfältig wie die Bezeichnungen der Knödel und Klöße, die dem Besucher je nach Landstrich als Kließ, Klöß oder Glees begegnen. Wieder häufiger zu finden ist das Frankenwälder Zicklein, desweiteren "Krumba", "Käsquärkla" oder "besoffene Jungfern" – Gerichte so traditions- und facettenreich wie die Region! Es geht auch leichter – oder moderner, wie mancher sagen möge, mit viel Gemüse, Salat und Obst – doch deshalb nicht weniger regional, denn in der Frankenwälder Küche setzt man sehr stark auf Produkte aus der Region! Unter der Bezeichnung "Unsere Frankenwald-Küche – natürlich regional" findet der Gast all das, was die Frankenwälder Köche aus Frankenwälder Zucht und Anbau zaubern können.