Biergarten-Saison 2005
Ein gemütlicher Platz im Schatten einer Kastanie. Ein wohl gefüllter Brotzeitkorb. Krüge mit frischem, kühlen Bier: Biergarten und Bierkeller sind an heißen Tagen und lauen abenden die liebsten Oasen der Bayern.
Den Genießer, der allein zum Biergarten flaniert, mit Maßkrug und Radi gerüstet, trifft man ebenso wie die Familie und den Freundeskreis, der seinen Biertisch stilecht mit der weiß-blauen Tischdecke schmückt. Die Biergärten sind fast so alt wie das Bayerische Reinheitsgebot von 1516. Und sie sind seit Jahrhunderten gleichermaßen beliebt. Weil man nirgendwo entspannter genießt. Und weil das köstliche bayerische bier unter Kastanien vielleicht am allerbesten schmeckt...
Heute bieten alle Biergärten kleine Brotzeiten und oft auch warme Gerichte an. Und natürlich findet man Biergärten nicht mehr nur an den Lagerkellern. Jedes bayerische Traditionslokal ist stolz auf seinen Biergarten – ob er nun hundert oder mehrere tausend Plätze hat. Die größten Münchner Biergärten bieten 5.000 bis 8.000 Gästen Platz und Geselligkeit. Wer es ruhiger und romantisch mag, findet überall in Bayern in den Städten und auf dem Land idyllische biergärten, in denen die Zeit stehenzubleiben schein: Ob groß oder klein, nur mit Schänke und Brotzeitstand oder mit umfangreicher Speise- und Getränkekarte – für die Biergärten, z.B. im Raum München oder Bamberg, gilt auch heute noch: Der Wwirt muss gestatten, dass sich die Gäste zumindest in einem Bereich des Biergartens zur Maß oder Halben ihre selbst mitgebrachten Schmankerl schmecken lassen.